Keremes terbuat dari Ubi Jalar yang telah diserut/atau di cincang panjang yang rasanya manis.
Cara membuat Keremes
Bahan-bahan
2 buah ubi jalar merah/kuning
150 gr gula merah sisir halus
secukupnya garam utk merendam ubi
Langkah
Parut ubi lalu rendam kurang lebih 5 menit tambahkan garam aduk rata.
Cuci ubi parut, tiriskan. goreng segenggam ubi parut sampai setengah kering lalu masukan gula merah secukupnya aduk rata, angkat langsung cetak.
Kabupaten Pangandaran area yang sangat luas kawasan sawahnya sebagai lumbung padi Kabupaten dengan rawa yang luas maka terciptalah kebiasaan sebagai cita rasa kuliner yang Khas yakni Olahan tutut. Tutut ini merupakan sejenis keong yang ukurannya ada yang kecil dan besar. Umumnya dimasak dengan bumbu yang pedas banyak daun salam dan sereh agar bau amis dalam tutut itu sendiri agar hilang.
Birus merupakan olahan atau masakan pelengkap nasi atau hidangan yang terbuat dari Batang muda pisang Kole dengan bumbu yang gurih, bagaikan opor daging ini merupakan kuliner khas Pangandaran terutama di Kecamatan Cigugur
Rumah makan / Restauran merupakan sarana penunjang bagi kegiatan traveling, atau berdarma wisata kini hadir di Green Canyon Kabupaten Pangandaran dengan mengusung KULINER KHAS KABUPATEN PANGANDARAN. Dengan masakan Khas Sunda serta menu Lokal terutama kudapan Tradisi dengan bahan baku yang tersedia di lokasi. Kini hadir Rumah Makan Dapoer Kampoeng. Berada tak jauh dari Objek Wisata Green Canyon serta Pantai Batukaras
